Schwerpunkt HACCP, Hygiene und IFS
Die SLK bietet für lebensmittelverarbeitende Betriebe schwerpunktmäßig folgende Leistungen an:
- Erstellung von praxisnahen HACCP Konzepten
- Mitarbeiterschulungen im Bereich Hygiene und HACCP
- Zertifizierung von HACCP Konzepten
- Unterstützung bei der Einführung von IFS-Food oder IFS-Logistik
- IFS-Zertifizierungen
Besonders bei der Kombination mit bereits bestehenden Dienstleistungen können sich interessante Kostenvorteile ergeben. Gerne stehen... [» mehr]
Neuer SLK-Partnerbetrieb
akala Vertriebs KG
Wir sind ein junges Familienunternehmen, dass 2007 mit einem kleinem Sortiment an Gewürzen – v.a. aus dem Bereich der indisch-ayurvedischen Küche begonnen hat. Im Laufe der Zeit konnten wir unser Sortiment stetig ausbauen, wobei für uns immer der Fokus auf die bestmögliche Qualität gerichtet war und ist.......
Die ausführliche Vorstellung des neuen SLK-Partnerbetriebes finden Sie unter Referenzen. [» mehr]
Ausnahmegenehmigung
für Zukauf und Verwendung von konventionellem Grundfutter aufgrund von witterungsbedingten Ertragseinbußen.
Aufgrund der Trockenheit und in weiterer Folge von Ernteeinbußen in mehreren Gebieten hat die Lebensmittelaufsicht der Erteilung einer Ausnahmegenehmigung für Zukauf und Verwendung von konventionellem Grundfutter (Gras, Heu, Silage etc.) gemäß der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 zugestimmt.
- Erlass Steiermark konventionelles Grundfutter aufgrund... <span class=”news_more”>[» mehr]</a>
Verpflichtende Angaben bei Bioprodukten
Neues verpflichtendes EU-BIO Logo
Am 31. März 2010 sind die detailierten Bestimmungen zur Verwendung des neuen EU-Bio-Logos erschienen.
Das neue Logo muss verpflichtend ab 1. Juli 2010 auf allen vorverpackten Lebensmitteln verwendet werden. Zusätzlich muss im selben Sichtfeld die neue Code-Nummer der Biokontrollstelle sowie unmittelbar darunter der Ort der Erzeugung angegeben werden.
Die Verwendung des neuen Bio-Logos ist detailiert geregelt (Handbuch zur Verwendung des Biologos) und unter folgendem Link... [» mehr]
SLK zertifiziert erste Bio-Sportveranstaltung Österreichs
Der Salzburg AMREF Marathon baut bereits länger auf BIO-Produkte und nimmt damit Österreichweit eine Vorreiterrolle ein. In diesem Jahr gehen die Veranstalter noch einen Schritt weiter und lassen den Salzburg AMREF Marathon als...
Für das Vertrauen der Konsumenten ist es wichtig, dass die besonderen Qualitäts- oder Herkunftsversprechen der Biolandwirtschaft von einer objektiven und unabhängigen Stelle kontrolliert und bestätigt werden. Dass BIO-Produkte biozertifiziert sind, ist selbstverständlich und gesetzlich verankert.
Die Biozertifizierung von Veranstaltungen ist bislang in Österreich unbekannt.
Die Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle (SLK) wird dem Salzburg AMREF Marathon nun als ersten Event in... [» mehr]
