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Die Erzeugung von Lebensmitteln war in den letzten Jahren bzw. Jahrzehnten einem großen Wandel unterworfen. Die Grenzen für den weltweiten Handel sind offen, die ehemaligen nationalen Schutzmechanismen sind durch internationale Handelsabkommen und Qualitätsnormen weitgehend ersetzt worden. Besondere Qualitäten, Erzeugungsmethoden aber auch die heimische Herkunft von Produkten kann den Konsumenten nur durch eine besondere Auslobung nahegebracht werden.
Für das Vertrauen der Konsumenten ist es wichtig, dass diese besonderen Qualitäts- oder Herkunftsversprechen von einer objektiven und unabhängigen Stelle kontrolliert und zertifiziert (bestätigt) werden.
Diese neuen Überprüfungs- und Zertifizierungsaufgaben sollen in bester Qualität und zu angemessenen Bedingungen möglichst in der Nähe des Bedarfs zur Verfügung stehen. Deshalb wurde die Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle GesmbH (SLK GesmbH) im Jahr 1995 als gemeinnütziges Non-Profit Unternehmen gegründet. Seither hat sich die SLK GesmbH zu einer im In- und Ausland geschätzten und anerkannten Kontroll- und Zertifizierungsstelle entwickelt.
Die Gründung des Technischen Büros für Biologie als naturschutzfachliches Planungs- und Beratungsunternehmen erfolgte im Jahr 2000 und wurde 2005 durch ein Technisches Büro für Forst- und Holzwirtschaft erweitert.
Größten Stellenwert hat für die SLK GesmbH eine unabhängige und objektive Überprüfungs- und Begutachtungstätigkeit.
Die SLK GesmbH arbeitet nach den Grundsätzen der Europäischen Norm für Zertifizierungsstellen (EN 45011). Die Erfüllung dieser normativen Vorgaben wird laufend in sehr umfangreichen Überprüfungen durch die Akkreditierungsstelle des Bundesministeriums für wirtschaftliche Angelegenheiten überwacht. Die SLK GesmbH setzt diese Norm sehr erfolgreich um, wie die Akkreditierungsverordnung bestätigt.
