Sie haben die Möglichkeit, einen kostenlosen Infobesuch durch die SLK zu erhalten. Dabei wird vorab der Betrieb auf kritische Kontrollpunkte durchsucht.
Nach Rücksendung der Formulare Kontrollvertrag und Betriebsbeschreibung besitzen Sie einen aufrechten Kontrollvertrag mit der SLK.
Sie werden bei der Lebensmittelbehörde als biologisch wirtschaftender Betrieb registriert.
Dabei wird der gesamte Betriebsablauf kontrolliert und Verbesserungsmaßnahmen erarbeitet, die in einer Frist umgesetzt werden müssen.
Wurden die Maßnahmen umgesetzt, kann eine Zertifizierung der Produkte erfolgen.
Gemeinsam werden Prozesse optimiert und erforderliche Maßnahmen praxistauglich umgesetzt.
Bei der jährlichen Kontrolle wird der laufende Betrieb kontrolliert. Darüber hinaus können unangemeldete Stichprobenkontrollen durchgeführt werden.